熱門商品脂肪燃燒Up！激瘦365天推薦介紹
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內容簡介: 吃太多，動太少，讓許多愛美的女性，一輩子都在與肥胖對抗！不單單是因為肥胖看起來不美觀，它更是人類健康的隱形殺手！根據衛生署的資料，我們可以發現肥胖已經成為國人的文明病之一。這種文明病衍生出來的問題，常導致心血管疾病、糖尿病的產生。所以，正確地控制體重，不僅可以擁有美麗窈窕的身材，還能遠離疾病，活出健康的人生！
本書特色博客來書店博客來網路書店所謂的肥胖，指的是體內脂肪堆積過多這件事，每個人的身高各不相同，無法由測量體重來判斷一個人是否過胖，因此必須參考身體質量指數（body mass index，簡稱BMI）來評估肥胖的嚴重度，這種方法也更容易顯示出肥胖與疾病之間的相關性。身體質量指數是人體身高與體重間的一種指標，計算方式是將個人的體重（公斤）除以身高（公尺）的平方，就成為個人的BMI數值。最健康的BMI值為22，若超過23為過重，超過27為肥胖，超過35則為極度肥胖！
博客來網路書局身體質量指數與健康狀況息息相關，只要身體質量指數超過24，與肥胖相關的疾病危險性就會開始增加。要判斷一個人真正的肥胖程度，除了以BMI做為參考指標之外，還必須檢測體脂肪率，綜合兩者所得出來的結果才會比較客觀。
博客來得出客觀的結果之後，接下來就是如何對抗身體的肥胖。要能成功的瘦身，除了正確地攝取營養之外，適當且持續的運動習慣也是保持良好體態的不二法門。關於最重要的攝取營養一事，本書提供了最正確、最健康的減重排毒料理，讓新時代女性在忙碌之餘，可以針對自己的需求，輕鬆動手DIY出美味的瘦身料理！
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- 作者： 和平編輯部/編譯 新功能介紹
- 出版社：和平國際 新功能介紹
- 出版日期：2009/07/14
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
降血脂明星食材！必吃堅果、薏仁這六種
燕麥一直被視為降膽固醇的明星食材，但這次食藥署抽驗，竟驗出10家品牌的燕麥片含農藥。除了燕麥之外，你還可以吃這六大降血脂明星食材......
1.薏仁：中原大學生物科技系教授蔡敬民曾接受衛生署委託研究，發現每天吃50～100克的薏仁，可幫助降低膽固醇；而且他發現，薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好。
2.菇類：台灣人常吃的香菇很罕見地提供人體所需的8種必須氨基酸，以及必須脂肪酸亞麻油酸（omega 6）。亞麻油酸為多元不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，調節血小板凝結。其他像金針菇也富含水溶性纖維，有吸附膽酸的功能，可減少腸道吸收膽固醇，降低血脂。
3.堅果：杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果類含有多元不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。但堅果唯一的缺點就是熱量太高。專家建議不妨每週吃兩次、每次吃8克，大約握在手心鬆鬆一把的量，即可獲得豐富不飽和脂肪酸和抗氧化劑。
4.黑木耳：黑木耳高纖助排便，加速膽固醇排出體外，且含抗血小板凝結物質，能活血化瘀，預防動脈硬化，去蒂煮水約20分鐘當茶飲用，平時也可多用黑木耳炒菜、煮湯。
5.黃豆：黃豆的飽和脂肪量低，且不含膽固醇，用大豆蛋白質取代動物性蛋白質，可降低血中總膽固醇，低密度膽固醇、三酸甘油酯，而又不影響高密度膽固醇。黃豆所含的異黃酮素與纖維質也可能有降低膽固醇的作用，每天攝取20～50克大豆蛋白質，約可降低4～8％的壞膽固醇和三酸甘油酯。
6.芭樂：芭樂有多種植化素，維生素C含量高，印度心臟研究室發現，吃芭樂總膽固醇、三酸肝油酯、低密度（壞的）膽固醇都會明顯下降，同時，高密度（好的）膽固醇則會增加。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/降血脂明星食材-必吃堅果、薏仁這六種-023456779.html
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