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內容來自YAHOO新聞

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【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：女人貧血容易頭昏眼花、面色蒼白、記憶力下降，而一般女性貧血多為缺鐵性貧血，缺鐵引發的最明顯問題就是「面黃肌瘦」。鐵元素不足，氣博客來網路書店血就無法充分滋潤肌膚，為大家推薦一些有助於預防貧血的食物。

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由於生理原因，女人比較容易貧血，此外，不良的生活習慣也會引起貧血。貧血的女性大多臉色蒼白或暗黃，精神萎靡。趕緊學學這些食療補血的秘笈吧。

1.黃豆

每100克黃豆及黃豆粉中含 11毫克的鐵，人體吸收率為7%，較米、麵的鐵吸收率更高。此外，補充鐵質可以擴張微血管，軟化紅血球，預防聽力減退。

2.動物肝臟

肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含25毫克的鐵，而且也較容易被人體吸收。此外，動物肝臟還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。此外，動物肝臟還可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥粥就便於兒童食用。

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3.黑木耳

黑木耳中鐵的含量很高，每 100克含185毫克的鐵，自古以來，人們就把它作為補血佳品。常吃黑木耳令人肌膚紅潤、容光煥發，並可以預防缺鐵性貧血。同時，微量元素鐵是促進頭髮黑色素合成的重要元素之一，頭髮變白的人應多吃黑木耳。

4.瘦肉

鐵在動物性食物中以「血紅素鐵」狀態存在，比較容易吸收，而且不受其他食物成分的影響。雖然瘦肉裡含鐵量不高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，搭配也簡單。

資料來源：39健康網www.39.net

未經書面授權請勿轉載

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※更多精彩報導，詳見《華人健康網》。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/貧血氣色白筍筍-吃黃豆4食物補血-013207872.html

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