肇論講義特價搶購
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博客來書店《肇論》共有《宗本義》、《物不遷論》、《真空論》、《般若無知論》、《答劉博客來網路書局遺民論》、《涅槃無名論》等論典;論述嚴密,文句典雅。 博客來單培根老居士教學律己甚嚴,備課認真,每講一門佛學,都會撰寫講義,深入淺出的引導學僧,因此深受學生的敬重;《肇論講義》一書,就是出自當年授課的講義,文句淺近,足勘引領現代人進入這本名著的堂奧。
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博客來
- 新功能介紹 作者: 僧肇
- 譯者:單培根
- 出版社:方廣 新功能介紹
- 出版日期:2006/06/01
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
Atelier Amaro 米其林一星餐廳 掀餐桌革命
中國時報【(陳怡誠)】
隱身在公園裡的Atelier Amaro,是波蘭第一家與唯一的米其林一星餐廳,型男主廚Chef Amaro十分受到歡迎。
從第一道料理開始,就是一連串的視覺饗宴,每道料理的開場都令人發出WOW的讚嘆,不僅擺盤經過精心設計,食材經過精雕細琢,在還沒放進嘴裡前,讓人很難猜到是什麼食材做成的。
主廚Amaro設計菜單時秉持著當季、在地、傳統原則,每季會在大自然中的湖與山與河中尋找一兩種食材入菜,再用同樣的食材變化出不同的菜色。
餐廳開幕4年多以來,每周推出新菜單,至今不曾重複過。連擺盤用的盤子都商請波蘭陶藝家特別為每道料理量身打造,經常一年只會使用到一次。端上甜點前,侍者還會在每個人的餐巾上噴灑淡香水。
品嘗過Atelier Amaro的料理之後,有人認為太過追求外在形式的表現而忽略了料理本身的味道,也有人認為這就是一場精彩的美食展演,以講究的擺盤與上菜形式,讓得來不易的食材呈現在客人面前。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/atelier-amaro-米其林-星餐廳-掀餐桌革命-215005433.html
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